てぃーだブログ › わんラブRIN

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Posted by TI-DA at

2013年02月12日

りん、5才になったよ♪

こんにちは。楽しかった三連休も終わり、今日から普通どおりの生活に戻って、ほっとひと段落しているNAOです。

さて、



りん、2月4日に5才になりました。
おにいちゃんが塾で帰りが遅かったけど、家族みんなで今年もハッピーバースデー♪を歌いながら(←親バカ+o+)お祝いしたんだよね、りん♪♪

おたんじょうびのりんごはんは、ちょっと失敗したハンバーグをのせたトマトクリームパスタ。



合挽き肉に長いもをすりおろして入れたんですが、生地がやわらかすぎて上手にハンバーグ型ができなかった。今度もういちど作ってみます。
りん、ごはんを残さず食べてお皿を舐めて、おかわりちょうだい、としていたけど、デザートがあるのでおかわりなし!

今年のりんケーキは、(ハンバーグと同じく失敗してしまい>_<)ふくらみが足りなかったぁ。。。



まっ、でも、なにはともあれ、
りん、おたんじょうびおめでとう♪




おにいちゃんの帰りが遅くて、ケーキを持って、写真撮っている頃には、りんは眠たかったようでご機嫌ななめでした。(-。-)y-゜゜゜
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Posted by Author : NAO at 13:01Comments(2)◆リンごはん◆あいさつ

2013年02月06日

節分の日のりんごはん

こんにちは。2月に入った途端、初夏のように暑い日が続いている沖縄、今日は少し寒くなり、といっても20℃ぐらいはあって、2月とは思えない好天気(?)に恵まれています。

節分の日のりんごはん、恵方巻きを作りました。豆まきはしなかったけど、豆大好きりん、豆をおやつに食べました。







りんごはん
七福の恵方巻き

[材料と作り方]
きゅうり、大根、にんじん、乾しいたけ、サンチュ(葉)、卵、ササミ

①にんじんは下茹でし、乾しいたけは水で戻して煮る。卵焼きを作って冷ます。
②ササミは茹でておく。海苔にごはんを敷いて、サンチュ、他の材料をのせて巻く。




【ママメモ】
1本まるごとは多いので、3食に分けて与えました。美味しそうに食べてごちそうさま。

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Posted by Author : NAO at 14:55Comments(0)ごはんもの

2013年01月03日

ゆく年、くる年のうちごはん

こんにちは。
ことしのうちの簡単おせち、自分のための覚書きとして載せます。

1月1日の晩ごはんは、



・牛蒡、京人参の牛肉巻き        ・紅白かまぼこ
・三色牛肉巻き               ・ふっくら出し巻き卵
・ローストポーク              ・黒豆  
・手編みこんにゃく             ・栗きんとん
・レンコンの酢ばす            ・有頭海老のつや煮
・豚肉の昆布巻き             ・なます
・お刺身サーモンの塩麹漬       ・数の子





・黒米のおこわ
・マグロ、昆布〆タイのお刺身
・お吸い物したてのお雑煮(かぶ、鶏肉、小松菜、手まりふ、餅)


12月31日の晩ごはんは、



・年越しは、沖縄そば!




・ソーキそば
・大根サラダ
・石垣牛で焼き肉(写真なし)たれ三種類



2013年、みんなが幸せに過ごせますように。


  


Posted by Author : NAO at 14:11Comments(0)◆うちごはん

2013年01月02日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
2013年がスタートしましたね、元旦から暖かい(←というより暑い)晴天日和が続いている沖縄、穏やかなお正月。

「わんラブRIN」、今年で5年目の拙いブログではありますが、マイペースにゆるく更新していきます。
どうぞよろしくお願いします。



さて、
のんびりと過ごせるお正月を迎えたので、31日から1日にかけておせちを作りながら、りんにもおせちを作りました。




・紅白なます
・牛蒡と京人参の牛肉巻き
・三色(さやいんげん、牛蒡、京人参)牛肉巻き
・豚肉の昆布巻き
・手編みこんにゃく
・レンコンの酢ばす
・お刺身サーモンの塩麹焼き
・紅白かまぼこ
・栗きんとん
・田作り
・黒豆
・ローストポーク






りん、おせちだよーーー。(^^♪


今朝のごはんと、2回に分けてあげたら、すべてきれいに食べました。



2013年も、うちごはん同様、りんのおいしいごはん作りに励みます!


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     楽しいお正月が過ごせますように。(*^^)v

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Posted by Author : NAO at 16:26Comments(1)◆あいさつ

2012年12月30日

今年1年ありがとうございました!

こんにちは。昨日の暑さがウソのような、今日はひんやりとした雨空の沖縄、連日の大掃除の続きをおにいちゃんと手分けして、窓掃除やお風呂掃除、シェード掃除、とすべて(?)今日で大掃除は終了しました。気持ちいいーーーっ!シエードと電球をひとつ、ひとつ拭いたら、気分爽快♪なNAOです。

さて、




今年2012年も残り1日となりました。
今年は、ブログ更新が滞ったにもかかわらず、たくさんのみなさんにおはこびいただき、本当にありがとうございました。
『わんラブRIN』、今日で今年最後の更新となりますが、来年もりん共々、よろしくお願いします。

良いお年を!健康で過ごせますように・・・・・・・。


さぁー、おせちの用意に年越しそばの準備をするぞーーーー!(^^)!



  
タグ :あいさつ


Posted by Author : NAO at 17:43Comments(0)◆あいさつ

2012年12月26日

りんごはん、クリスマスにはチキン!

こんにちは。クリスマスも終わって、年末まで猛ダッシュですね、頑張るぞーーーー。





昨日は、りんサンタも活躍したよね、りん。(^^♪

さて、
昨日クリスマスは、りんもいっしょに家族そろってのクリスマスパーティーをしました。うちごはんの準備を終えて、りんのワンプレートを作っていると、おにいちゃんが、「りんのクリスマスのお皿かわいいなあ~。」、とうらやましそうにニコニコしていました。




りんごはん
クリスマスチキンプレート

[クリスマスチキン]

食べやすく切った鶏モモ肉に極少量の塩、しょうゆ、水を加えて
しばらく置いて、片栗粉をまぶし油で揚げる。

[サラダすし]

炊いたごはん、白ごま、きゅうり、ミックス豆、三色ピーマン
鍋に水を入れてごはんをやわらかく煮て白ごまを加える。きゅうり、
ミックス豆、ピーマンを食べやすく切ってりんご酢で和える。

[大根と島にんじんのツナ煮]
大根、島にんじん、シーチキン
鍋に大根、島にんじん、シーチキンを入れ水を加えてやわらかく煮る。


【ママメモ】
りんに食べさせるときには、すべて混ぜ合わせました。
きれいに残さず食べて、ごほうびをおねだりしていました。



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    今年もあと5日だね、風邪引かないようにしなくちゃ!(^^)!

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Posted by Author : NAO at 19:08Comments(0)◆リンごはん

2012年12月25日

りんのクリスマスイブメニューと、今年ラストのトリミング

メリークリスマス☆
こんにちは。クリスマス、楽しい時間が過ごせることを願っています。

さて、
昨日クリスマスイブのりんのごはんは、ごちそうメニュー。



りんごはん
クリスマスイブ☆ワンプレート

[豚肉のトマトクリームシチュー]
豚肉、じゃがいも、にんじん、薄力粉、キャベツ、トマト缶、牛乳
※鍋に油を引き熱し、豚肉、じゃがいも、にんじんを炒めて薄力粉を加え、
混ぜ合わせたら、水、トマト缶を加えてやわらかく煮込んだら牛乳を入れる。

[ローストポーク]
豚ヒレ肉(ブロック)、ハーブミックス、塩(少量)
※豚肉にハーブミックスと塩を振って、保温性の高いフライパンに油を引き、
両面に焼き色がついたら蓋をして1時間以上放置しておく。

[カボチャサラダ]
カボチャは食べやすく切って、皮面を下にラップをしてレンジで茹でて、少量の
チーズと和える。


昨日は、りん、今年最後のトリミングへ行ってきました。
いつものように、ボディは3ミリ、足はふわっとAライン、耳は短く、マズルも短く、といつもと変わらないカットなんですが、イイニホイ~♪、カワイイ~~♪♪、と何度もりんのニホイを嗅ぎまっくていたハハ。(親バカ笑)




クリスマスプレゼントにもらったおもちゃ。

「ママ、早く開けてーーーーーー。ラブ




「ママ、ぴーぴー鳴るおもちゃだよね、ちょうだーい。ラブ




「ママ、これぼくのでしょー。ちょうだいってばーーーーーっ。ムカッ


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     一歩一歩近づいている年末ですね。(^^♪
     寒いです、お身体を大切に。。。。。

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Posted by Author : NAO at 15:30Comments(0)◆リンごはん

2012年12月12日

月曜日からのりんごはんと、おにいちゃんのバースデ―

こんにちは。
台所に立つ時間は全然、苦ではないんですが・・・・・実は、家事の中で干し終えてカゴに入れた洗濯ものを畳むことが一番苦手なNAOです。


月曜日のりんごはん、



シラスとほうれん草のチャーハン

[材料と作り方]
シラス、マグロ、ほうれん草、大根、にんじん、炊いたごはん

①鍋に油をひき、にんじん、ほうれん草、大根、マグロ、シラスを加えて炒める。
②にんじんに火が通ったら、炊いた白ごはんを加え炒め合わせる。
※トッピングに、鮭ジャーキー。


火曜日のりんごはん、



ポトフ

[材料と作り方]
セロリ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、豚肉

①鍋に油を引き、セロリ、にんじん、じゃがいも、キャベツを炒める。
②全体に油が回ったら水を加え、さらに豚肉を加えて煮込む。


昨日のりんごはん、



砂肝とブロッコリーのポテトサラダ

[材料と作り方]
砂肝、ブロッコリー、キャベツ、3種類の豆、焼き芋の残り

①鍋に油を引き、砂肝を炒め、ブロッコリーは茹でておく。
②ボウルに焼き芋の残りの芋を皮をむいて潰し、①の砂肝、キャベツ、
豆、茹でたブロッコリーをきざんで混ぜ合わせる。





昨日は、おにいちゃんの15かいめの誕生日、りんもいっしょにろうそくをフーッしようと、おにいちゃんが抱っこするものの、なんだか腰が引けていくりん、床に下ろすと急ぎ足でリビングから姿を消し、玄関マットの上でぶるぶる震えていました。(笑)ろうそくが苦手?!




おにいちゃんバースデ―メニュー
*お稲荷さん
*キャベツと豆のコールスロー(写真なし)
*ジューシー鶏唐揚げ
*サーモンマリネ
*アルトバイエルンウインナーとチーズ&ブロッコリー
*セロリの和風卵スープ
*シャンパンとシャンメリー


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    まだ水曜日?、もう水曜日?あなたはどっち?(@_@;)

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Posted by Author : NAO at 20:53Comments(0)◆リンごはん

2012年12月09日

りんの最近のお気に入りおやつ

こんにちは。

りん、最近お気に入りのおやつ、「鮭ジャーキー」。



ママー、早くちょうだいーーーー。

と、オーブンのあるキッチンをうろうろしながら、このニホイはぼくのおやつ♪、と、おすわりしたらもらえる♪、とりんのちょうだいビーム光線が眩しいよーーーー。





鮭のジャーキー

[材料と作り方]
①(刺身で使う)ブロックになっているサーモンを薄くスライスする。

②予熱なしのオーブンを150℃に設定して、約50分~60分焼く。


【ママメモ】
低温でじっくり焼くと、カリッ、カリッとした歯ごたえのいいジャーキー
ができます。サーモンは焼いた後に油がでますが、ごはんにかけると
サーモンオイル、として身体にいいですよ。(^^♪


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     寒い日が続きます、温かくお過ごしくださいね。。。(^_-)-☆

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Posted by Author : NAO at 18:13Comments(1)おやつ

2012年12月08日

りんごはんと、もっとちょうだいをアピール

こんにちは。ようやく沖縄も少しずつ冬っぽい格好ができるようになりました。暑い夏は、おしゃれを楽しむ余裕はないけど、冬は大好きなNAOです。

さて、7日のりんごはんは、卵を使わないで作るハンバーグ。ひき肉は、鶏ミンチや牛豚合挽き肉でもいいと思います。



大根おろしのレンコンバーグ

[材料と作り方]
豚ひき肉、レンコン、片栗粉、しょうが、かぼちゃ、もやし
しめじ、大根、大葉、アマニオイル

①ボウルに豚ひき肉、摩り下ろしたレンコンとしょうが、片栗粉を
加えて混ぜる。

②フライパンに油を引き熱し、成形した①のハンバーグを焼く。

③かぼちゃはレンジで茹でて、もやしとしめじは炒めて、大根を
おろし刻んだ大葉をのせる。


【ママメモ】
食いしん坊なりんには、ハンバーグと野菜だけだと満腹感をえられ
ないだろうな、と思って汁気を足しました。完食!


それでも、毎回、全部食べたよー、なんかごほうびくれー、くれー、とテーブルのあちらこちらからおねだりするりん。




もう、ないよーーーー。(笑)


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    楽しい週末を。(^^♪

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Posted by Author : NAO at 18:10Comments(0)肉のおかず

2012年12月06日

念願のタイルマットとハハ、りんごはんは蒸しもの

こんにちは。12月、師走に入りましたね。気忙しいけど、一日、一日が貴重な時間だわー、とぼやいている間に年末になりそうなNAO。。。今年こそは早めに年賀状作るぞーーー!
(大丈夫か。。。)

りんは、あい変らず元気で、お散歩したり、ごはんもしっかり食べているよねー、
りん。




前々から、りんといっしょに家の中でボール遊びをするたびに、フローリングで滑ってケガをしないかヒヤヒヤ。そこで、悩みに悩み(←諸事情のため)、意を決して、
今回、購入決定!しました。
『タイルマット』


ジャーン、これ、マット↓



早速、昨日、午後イチで届いたマットを、早く敷きつめたいハハ、ひとり、リビングのソファやチェスト、ダイニングテーブルやらを動かして、せっせと床拭き、掃除機したら、一枚、一枚、タイルマットをリビング、ダイニングに敷きました。
時間にしたら2時間ほどですべて出来たんです。・・・・・・・・・・・しかし、

そのあと、持病の腰痛で背筋が伸びないぐらいイタタタッーーーーー。
家具を片づけようにも動けないハハを、学校帰りのおにいちゃんが、
手伝うよ、と言ってくれたのでやってもらい、ありがたいことに雨も一日中止むことなく降っていたので、りんのお散歩も行かず、ハハは、バタンキューでした。(-。-)y-゜゜゜


ねぇ~~、りーん、聞いてるーーーーー?(笑)


12月3日のりんごはんは、野菜と豚肉の蒸しもの




[材料と作り方]
カボチャ、にんじん、いんげん、しめじ、キャベツ、トマト
豚肉、アマニ油

①沸騰した蒸し器に、トマト以外の材料を入れて蒸す。

②蒸し上がりの1分前に、プチトマトを加えて、食べる直前に
アマニ油を垂らす。

【ママメモ】
カボチャ好きなりん、蒸し野菜にしたら、他の野菜もきれいに
食べました。野菜にしみこんだ肉汁効果もありかな。)^o^(




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     今週も木曜日、明日はハナの金曜日。。。!(^^)!

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Posted by Author : NAO at 15:06Comments(0)野菜のおかず

2012年11月10日

りんごはんと、ボール遊びの後は。。。

こんにちは。
夏に戻ったような快晴な空、気温26℃ぐらいはある土曜日。りんを朝からシャンプーしたら、部屋中、いいにほいに包まれて、まるでCMのように、
イイニホイ~~~^^
と、頬ずりしたくなる~~~~。


りんごはんは、



豚汁

[材料と作り方]
豚こま切れ肉、ごぼう、じゃがいも、にんじん、しいたけ
こんにゃく、豆腐、キャベツ

①鍋に油を引き、豚肉を炒める。さらに、キャベツと豆腐以外の
材料を加えて炒める。

②水を加えて、根菜がやわらかく煮えたら、豆腐を加える。


【ママメモ】
水分たっぷりな豚汁、りん、完食!でした。


さて、
りん、遊ぼうモードのスイッチが入ると、
ボールを投げて、取って、また、もう一回を何十回と繰り返していると、



リビングが・・・・・・・・・・・・

オ―マイガッドーーーー。(@_@;)

ボール遊びを延々とさせられるハハです。。。

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    楽しい週末を^^ 

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Posted by Author : NAO at 13:24Comments(0)シチュー、カレー

2012年11月05日

美浜ビレッジへおでかけと、りんごはん

こんにちは。

土曜日のこと、秋晴れの気持ちいい空の下、りんといっしょにおでかけしてきました。昼間はまだ25℃ぐらいあっても、夏のような暑さと湿度がないので、
うんもーーっ、快適ーーーーーっ(^^♪





向かったとこは、北谷町にある美浜アメリカンビレッジ。
土地柄、外人さんも多いので、ちょっとした異国気分に
なりますよ。





りん、ぐいぐい引っ張って、「着いてこーい。」、と言わんばかりに楽しそうに歩きまわります。なので、ハハやパパは歩き疲れたので、カフェでお茶タイム。


ごはん食べたり、お茶するようなお店もいろいろあるので、これからの季節に、お散歩がてらいいかもーーー。(^_-)-☆



さて、
昨日、日曜日のりんごはんは、



八宝菜

[材料と作り方]
豚こま切れ肉、しょうが、にんじん、白菜、しいたけ、ピーマン

①鍋に油を引き、しょうがを入れて香りがたったら、豚肉、野菜を加えて
炒める。

②全体に油がまわったら水を加えて、にんじんがやわらかくなるまで煮て、
水で溶いたくず粉をまわしかける。


【ママメモ】
お皿、拭いた?、と聞きたくなるぐらい、きれいに舐めて完食!していました。



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Posted by Author : NAO at 12:41Comments(0)野菜のおかず

2012年11月01日

今初おでん、とやっとのスマホデビュー

こんにちは。早いものでもう11月、今年もあと2月。。。

落としても、修理にだしても、携帯を使ってきたハハ、携帯の画面に最近、やたら“警告”という文字がでてきたのでショップに持って行くと、キケンですよ、データがとびますよ、と脅され注意されたので、ではタイミング♪ということで、スマホデビューしました(^^♪

ハハ、スマホを持って4日目、かかってきた電話にでられません・・・・(Q )) ><ヨヨ 

さて、
南国、沖縄もようやく冷房なしの涼しい風が通り抜ける秋になりました。やっと・・・・・・・。(^。^)y-.。o○




窓を開けると、りん、外の様子が気になるらしく、




どこに行ったんだろう、と見回すと、ココが定位置になって寝ています。


昨日の晩ごはんは、りんもうちごはんもおでん。



りんごはん
おでん

[材料と作り方]
牛モモ肉、手羽元、大根、昆布、油揚げ、ブロッコリー

・鍋に、水を入れてブロッコリー以外の材料を加えてやわらかく
なるまで煮る。





うちごはんの、おでん。塩麹を使ったらヒット!おススメです!!

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Posted by Author : NAO at 20:07Comments(0)◆リンごはん

2012年10月12日

ありえないことと、りんごはん

こんにちは。

さて、
昨晩のこと、



りーん、晩ごはんにしようかぁ、おいでーーーー、とハハが呼びかけると、




「 (-。-)y-゜゜゜ネムネム 」

だから、ごはんだってばぁーーーーー。





レバーのトマト煮

[材料と作り方]
鶏レバー、にんじん、しいたけ、ナス、トマト缶、玄米ごはん
ベビーリーフ、ハンダマ、亜麻仁油

1)鍋に油を引き、鶏レバー、にんじん、しいたけ、ナスを加えて炒める。
2)全体に油がまわったら、トマト缶、水を加えて煮込む。
3)ベビーリーフ、ハンダマは亜麻仁油で和える。


【ママメモ】
りん、このあと、なにかのスイッチが入り起きだして、残さず食べました。
ごはんを待つわんこの本来の姿を見てみたーい。
(Q )) ><ヨヨ





私信、
Hさん、きれいなお花、ありがとうございました^^


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    ごはんを前にして、1時間も寝ていたりん。
    ママにはできないわぁーーー。(+o+)トホホ

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Posted by Author : NAO at 15:17Comments(1)シチュー、カレー

2012年10月04日

生野菜たっぷりジャージャー麺

こんにちは。
気持ちのいい晴天が続いている南の島、湿度もなく空気が澄んでいる今日この頃、こんな日は、朝から何度も洗濯機にシーツやカバーリングを入れて回し干しながら、秋の青空を眺めているNAOです^^ 10月、運動会のシーズンですね。





「りん、ごはんできたよーーーーっ^^」


1日のりんごはんは、




ジャージャー麺

[材料と作り方]
豚ひき肉、しょうが、えのきたけ、中華麺、葉野菜
オクラ、りんご酢、だし汁

鍋に油をひき、しょうがを入れて香りがたったら、ひき肉を加え炒めて、
さらに、えのきたけを入れて炒める。
器に、麺、葉野菜、ひき肉炒め、オクラをのせて、りんご酢、
だし汁をかける。





「りん、食べていいよーーーー^^」


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Posted by Author : NAO at 14:46Comments(0)

2012年10月01日

9月最後の週末りんごはん

こんにちは。
台風一過の今朝は涼しくて、最高気温も27℃、秋らしい風が部屋のなかを通り抜けています。
昨日は、朝から台風の後片付けと、掃除に追われていました。おにいちゃんとふたりで、ベランダや玄関周りを掃除したら、くたくた(+o+)もう、ご勘弁を台風ーーー。。。





週末、台風前夜のりんごはんは、




鮭の混ぜ込みご飯と、さつま芋の素揚げ

[材料と作り方]
秋鮭、パパイヤ、にんじん、シーチキン、小豆入り玄米ごはん
さつま芋

秋鮭は、焼いてほぐしておく。パパイヤ、にんじん、シーチキンを煮て
ごはんと鮭とすべて混ぜ合わせる。



台風の日、土曜日のごはんは、




鶏肉と大根の煮物

[材料と作り方]
鶏肉、大根、にんじん、しいたけ、落花生(茹で)、ブロッコリー

鍋に油をひき、鶏肉を炒めて火が通ったら、大根、にんじん、しいたけ、
落花生、水を加えて煮る。



昨日、日曜日のごはんは、




栗ごはんで、ワンプレート

[メニュー]
栗ごはん、土曜日の煮物の残り、豚のしょうが焼き、キャベツ
りんご酢


【ママメモ】
すべて完食!でした。(^。^)y-.。o○
涼しくなったせいか皮膚の赤みがほぼなくなりました。
薬を飲ませているのも、いいのかも。。。


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Posted by Author : NAO at 13:48Comments(0)◆リンごはん

2012年09月29日

脅威な台風17号と、9月のりんごはん

こんにちは。
非常に強い台風17号、少しずつ沖縄から離れつつありますが、もの凄い吹き返しの風が吹いていました。ベランダから外を見ると、木が根こそぎ倒れていたり、いろいろなモノが飛んだ形跡があって、わが家のベランダにもどこから飛んできたのかわからない発砲スチロールがあったり・・・、明日は一日、後片付けと掃除になりそうだなぁ。。。(Q )) ><ヨヨ

これから、本州のほうへ向かう台風、みなさんにどうか大きな被害がないことを願っています。




りんは、台風の音に吠えることはないけど、怖いようで、ずっと抱っこかと思いきや、わたしができないときは、誰かにずっと寄り添っていた、りんです。おもちゃもぜんぶ出しっぱなし・・・・。(-。-)y-゜゜゜


さて、
ブログを休んでいたあいだのりんごはんをダイジェストで載せますね。(^^♪




チキンカレー風

[材料と作り方]
鶏モモ肉、かぼちゃ、にんじん、冷凍コーン、ターメリック
トマト、炊いたごはん

鍋に(油を引かず)、かぼちゃを除く材料を入れて炒め水を加える。
次に、レンジで茹でたかぼちゃを皮ごとペーストにして、鍋に加えて
ターメリックを極少量ふる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




ゴーヤーチャンプルーのくずあん煮

[材料と作り方]
豚ひき肉、ゴーヤー、にんじん、島とうふ(木綿豆腐でも)
くず粉

フライパンに油をひき、豚ひき肉を入れて火が通ったら、ゴーヤーと
にんじんを加えて炒め、豆腐をつぶしながら入れて、水を加え野菜が
やわらかくなるまで煮る。仕上げに水で溶いたくず粉を加える。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




鶏チャーシュー風と、野菜たっぷりラーメン

[材料と作り方]
鶏むね肉、キャベツ、もやし、にんじん、しめじ、中華めん

鶏むね肉を鍋に入れて両面焼き、火を止めて、フタをして30分以上放置
してスライスする。
野菜を炒めて、むね肉を焼いたとき、鍋に残ったジューシーソースを水で
割って、器に入れて麺を加え、野菜炒めをのせてむね肉をのせる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


まだ、りんごはんメニューあるので、興味のない方はここでスル―しちゃってね(^。^)y-.。o○  続きを読む


Posted by Author : NAO at 16:57Comments(0)◆リンごはん

2012年09月28日

マーボー豆腐と、りんのアレルギー

こんにちは。
また、また、週末台風ですね。(-"-) もう来ないでーー、と願っていたのになぁ。。。大きな被害がないように通り過ぎてくれたらいいな(Q )) ><ヨヨ


さて、




最近、季節の変わり目なのか、食物アレルギーなのか、りんのカユカユ(-。-)y-゜゜゜皮膚湿疹がでてきました。酷いときは、かゆみ止めの薬を飲ませながら経過観察中。
ただ、薬に頼り過ぎて、薬で症状を抑えて治っても、身体のなかにある根本的な原因、身体のなかの毒素は抜けないので、ペットの食育で学んだことを復習しながら、食事改善で様子を看ています。


りん、昨晩のごはんは、




マーボー豆腐

[材料と作り方]
豚ひき肉、しょうが、豆腐、くず粉、炊いたごはん

①フライパンに油をひき、しょうがを入れて香りがでたら、豚ひき肉を
加え炒める。

②水を加えて、さらに豆腐をつぶしながら加え、水で溶いたくず粉を
回し入れてできあがり。



【ママメモ】
きれいに完食!
皮膚の状態を看ながら、動物性たんぱく質を少なめにして、植物性たんぱく
質や野菜で水分たっぷり、かさましごはんにしています。




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     台風対策万全に。!(^^)!

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Posted by Author : NAO at 11:15Comments(0)卵、豆のおかず

2012年09月16日

台風一過、トリミングしたよー、とりんごはん

こんにちは。
台風16号は沖縄から離れて、今は雨も上がり、空も少しずつ明るくなってきましたが、停電や被害に遭った方の生活の復旧はまだ、しばらくは続くんでしょうね。幸い、わが家は何事もなく大丈夫でしたが、もの凄い風雨の影響かな?マンション内の火災報知機が誤作動してしまい朝8時ごろから、昼前まで家の中に鳴り響き、りんがぶるぶる(@_@;)震えて、ずっと抱っこ。。。母さん腕と肩が・・・・・アァーーーー(>_<)。






さて、
一週間前にトリミングに行ってきたりん、今回もボディは3ミリで、足はAラインにふわっと、目のまわりをすっきりと、頭は少し高さあり、でいつものスタイル。
目の周りがすっきりしたので、つぶらな眼がかわいいわぁ^^



昨日、台風の日のうちの晩ごはんは肉じゃがに、空心菜炒め、野菜サラダ、だし巻き卵、きゅうりの塩こうじ漬け、ごはん、長ネギの味噌汁。りんごはんは肉じゃが、と空心菜炒め。




肉じゃが、と空心菜炒め

[材料と作り方]
牛肉、じゃがいも、にんじん、糸こんにゃく、しいたけ、落花生
空心菜(エンサイ)、にんにく

①鍋に油をひき、牛肉を炒めて、さらに、じゃがいも、にんじん、
糸こんにゃく、しいたけ、茹でた落花生を加える。

②水を加えて、やわらかくなるまで煮る。

③鍋に油をひき、みじん切りにしたにんにくを入れて香りが出たら
空心菜を入れて炒める。


【ママメモ】
葉野菜が苦手(?)なのか、肉じゃがはきれいに残さず食べていた
けど、空心菜は少し残していた。。。(-。-)y-゜゜゜




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Posted by Author : NAO at 14:14Comments(0)肉のおかず