わんラブＲＩＮ

こんにちは。
非常に強い台風１７号、少しずつ沖縄から離れつつありますが、もの凄い吹き返しの風が吹いていました。ベランダから外を見ると、木が根こそぎ倒れていたり、いろいろなモノが飛んだ形跡があって、わが家のベランダにもどこから飛んできたのかわからない発砲スチロールがあったり・・・、明日は一日、後片付けと掃除になりそうだなぁ。。。(Q )) ><ヨヨ

これから、本州のほうへ向かう台風、みなさんにどうか大きな被害がないことを願っています。




りんは、台風の音に吠えることはないけど、怖いようで、ずっと抱っこかと思いきや、わたしができないときは、誰かにずっと寄り添っていた、りんです。おもちゃもぜんぶ出しっぱなし・・・・。(-。-)y-゜゜゜


さて、
ブログを休んでいたあいだのりんごはんをダイジェストで載せますね。(^^♪




チキンカレー風

［材料と作り方］
鶏モモ肉、かぼちゃ、にんじん、冷凍コーン、ターメリック
トマト、炊いたごはん

鍋に（油を引かず）、かぼちゃを除く材料を入れて炒め水を加える。
次に、レンジで茹でたかぼちゃを皮ごとペーストにして、鍋に加えて
ターメリックを極少量ふる。

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ゴーヤーチャンプルーのくずあん煮

［材料と作り方］
豚ひき肉、ゴーヤー、にんじん、島とうふ（木綿豆腐でも）
くず粉

フライパンに油をひき、豚ひき肉を入れて火が通ったら、ゴーヤーと
にんじんを加えて炒め、豆腐をつぶしながら入れて、水を加え野菜が
やわらかくなるまで煮る。仕上げに水で溶いたくず粉を加える。

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鶏チャーシュー風と、野菜たっぷりラーメン

［材料と作り方］
鶏むね肉、キャベツ、もやし、にんじん、しめじ、中華めん

鶏むね肉を鍋に入れて両面焼き、火を止めて、フタをして３０分以上放置
してスライスする。
野菜を炒めて、むね肉を焼いたとき、鍋に残ったジューシーソースを水で
割って、器に入れて麺を加え、野菜炒めをのせてむね肉をのせる。

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まだ、りんごはんメニューあるので、興味のない方はここでスル―しちゃってね(^。^)y-.。o○